竟是她从未见过的菜式！
酱红的汤汁包裹着一块块还带着像透明胶质一样的肉块，看不出是什么肉类，上面蒙着一层薄薄的油光，颜色漂亮，香气扑鼻。
还没有吃，就已经引得人食指大动。
苏意连忙叫住了上菜的中年女人：“请问这道菜叫什么名字？”
女人摆好菜后，笑了笑，说道：“这道菜叫川烧牛尾。”
说完后，又离开了。
苏意正在为应该再吃一段青瓜，还是立即试一试这个牛尾而犹豫不决时，沈以轩已经夹了一筷子牛尾给她，催促：“看什么？快吃吧，凉了就不好吃了。”
说完后，他自己也开始吃了起来。
苏意也就不再犹豫，牙齿刚刚咬了下去，她的心底再次起了震撼——
味蕾最先感受是汤汁的厚重，接着便是瘦而不柴，肥而不腻的肉香在口中绽放，只不过轻轻一嚼，鲜香嫩滑的肉质，就伴随鲜美异常的汤汁一起融化在口中。
而那厚厚的，像透明胶质一样的牛尾皮，吃起来像果冻一样的弹牙爽口。
减轻了浓郁汤汁中的那种厚重感觉。
只是一口菜，就已经包罗万象，吃出多层次的味道。
每一种味道，都丰富、醇厚、饱满，令人回味无穷……
真是好吃极了！
当凉菜和热菜已经吃得差不多时，第三道菜端了上来，是两盅汤品。
中年女人告诉他们，这是今晚最后的一道菜了。
这道菜，是道川菜名菜——鸡豆花。