茉莉说道：“今天我就再交给你们一道菜，大煮干丝。”
因为白干的做法实在是太多，而大煮干丝又是非常有名的一道菜，所以，既然有了白干，就不能没有这道菜，为了这道菜，茉莉可是想了很久，以前就吃过，至于怎么做的，还真的有点不大清楚。
经过反复的思考之后，终于画出了这道菜的味道。
不错，茉莉姑娘很有做菜的天赋，很多她没有做过的食材，都可以凭借着她的想象力，在心里面画出味道来。
到了案前，茉莉说道：“大师傅，麻烦下你的刀工了，我本事不够，要将这白干切成很细很细的丝。”
大师傅应了一声，赶紧拿着刀，就开始行动，那边茉莉在灶上已经点着了火，烧了水，等大师傅的丝切完了之后，就放在水里面煮了一下，在用冷水泡着。
她又让大师傅切了一些鸡丝，火腿丝（亲，是火腿不是火腿肠哦），生姜丝，以及香菇丝，还有虾仁，这些准备材料。
一切都搞定了之后，茉莉姑娘就开始做了，锅里面放上放上清淡一点的鸡汤，加入豆腐丝等材料改用小火慢慢煮，煮个三十来分钟左右就可以了，再加上虾仁以及姜丝就大功告成了。这道菜主要是考究的刀工，只要刀工好，火候到，就成功。
当香喷喷清爽爽的大煮干丝端上来之后，苏星河的眼睛里面更开心了，这样的一道菜，真的很有档次，赏心悦目。
茉莉说道：“不错吧，呵呵呵。”
苏玫红说道：“又好看，又好香。”
那当然，天然无污染的老母鸡汤，自然是很香的了。